Galletas de Bob Esponja y Patricio

  Hace tiempo que no hacía galletas de mantequilla y todo es debido a la pereza. Pero dije voy a hacer unas cuantas y las decoro con mi hija para entretenerla alguna tarde. Y es que hay una panadería en el barrio que últimamente hace galletas con formas, de Epi y Blas,  Pocoyó, Agry Birds, pero les da color a la masa y las hornean con color. Otra vez probaré a hacerlo así, pero de momento he hecho la masa normal, y las decoré con Fondant.

  Y nos quedaron preciosas!! no me imaginaba que me fueran a quedar así.

Receta de la masa de las galletas:

• 200 gr harina
• 100 gr mantequilla
• 100 gr azúcar moreno
• 1 huevo

Preparación

1. Mezclar bien el huevo y el azúcar
2. Incorporar la harina y cuando esté homogénea, vamos añadiendo la mantequilla en pequeños trozos.
3. Se hace una bola y conservamos en la nevera 1h.
4. Después se estira la masa con un rodillo y se hacen formas con los cortadores deseados.