Rollo de espinacas y queso emmental

Este rollo de espinacas, que queda muy bien presentado, pude ser sacarse como un primer plato o entrante. Es una especie de brazo gitano relleno de jamón york y queso, parece un plato complicado pero es muy sencillo y está muy bueno. Os dejo la receta para que os animéis a prepararlo.

 

 

Granizado de melón

En verano una de las frutas de temporada es el melón y quise probar a ver cómo salía el granizado, y ya veis el resultado, aunque no podáis probarlo pero os lo digo yo, ¡de rechupete!. También lo podéis hacer de sandía.

 

 

Acelgas con almejas

Esta receta es ligera ya que aporta solamente 169Kcal por ración, es ideal para hacer una dieta y más en verano para compensar con los helados y las tapitas del bar :-). Además este plato está buenísimo.

 

 

Gazpacho

Esta es una receta típica de verano, refrescante y sencillísima de hacer. Se echan todos los ingredientes, excepto el aceite, en una batidora de vaso o bien la Thermomix y se trituran. Después se echa unas cucharadas de aceite y se mezcla, y listo para tomar.