Galletas de animales

Este año para celebrar el cumpleaños de mi hija con sus compañeros del colegio, he hecho unas galletas de animales que había visto en Internet y me parecieron muy chulas. Las galletas son de mantequilla decoradas con fondant.
Según la profesora les ha encantado y les han parecido monísimas.

 

Además les he vuelto a hacer este año las muffins de chocolate que tanto les gustaron y es que salen buenísimas.

Tarta Monster High

¡Cómo pasa el tiempo! El sábado fue el cumple de mi niña que ya cumplió 6 añitos parece que fue ayer cuando nació. En fin, lo que os voy a subir al blog a continuación es la tarta que hice para tal evento.
 Estuve hablando con ella para ver si quería tarta de Hello Kitty o de Monster High, y al final pudo más la segunda. No se que tienen estas muñecas que les gusta tanto a las niñas, con lo esqueléticas y tétricas que son.
 Las tartas que he hecho hasta ahora son todas sencillas, es decir de 1D ya que las de 3D son muy complicadas y no me atrevo. Si esta tarta me ha llevado su tiempo, cuánto se tardará en hacer las de 3D que ven en Internet. Uff! no me lo quiero ni imaginar. Espero hacer algún día una de ellas, pero para ello hay que tener tiempo, ganas, paciencia y sobre todo ser un ¡gran artista!.

 Esta vez el bizcocho que he hecho es el bizcocho genovés en la Thermomix, pero no me ha convencido mucho, pues quedaba un poco seco, aunque le eché el almíbar y el relleno de crema. Creo que le tendría que haber echado más almíbar para que se hubiese remojado más el bizcocho, pero cómo no había probado antes este bizcocho y por si me pasaba remojando eché lo básico.

 

 

Doowaps caseros

Esta receta de bollitos es muy fácil y divertido para los peques. Además quedan riquísimos y muy jugosos para un desayuno o merienda ideal para cualquiera.
Así es como me quedaron mis bollitos:

La receta os la dejo a continuación:

Whoopies

 Parece que están de moda los dulces de la repostería americana y me llamó la atención el preparado de estos Whoopies en LIDL. Yo compré los de color rosa, pero también están en naranja y chocolate. Pensaba que se trataban de Macarons que también están de moda.

Pero he descubierto en Internet que son cosas distintas.
  El pastel Whoopie es un pastel estadounidense considerado una galleta o pastel. Se hace de dos piezas en forma de pastel, con una crema dulce intercalado entre ellos.
  Los macarons, es un tipo de galleta tradicional francesa hecho de  clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. Son pastelitos formados por 2 galletas de poco grosor, unidas por una crema y que normalmente tienen colore muy llamativos.  No deben confundirse con los dulces parecidos llamados macaroons son galletas compactas hechas con coco o con una pasta de almendra gruesa.

En el paquete que compré vienen 2 sobres uno es para la masa y otro para la crema.

Para la masa, se necesita 1 huevo, 30 ml de leche y 50 gr de mantequilla blanda. Esto hay que mezclarlo con el sobre del preparado de la masa, con la batidora hasta que todo esté integrado.
Una vez que tenemos la masa, con ayuda de una cuchara se va poniendo porciones de forma circular, en una bandeja de horno, forrada de papel. Y se hornean 10 min a 180ºC.

Para la crema, se necesita 130 ml de leche, que se mezclará con el otro sobre de la caja, en un vaso alto con la batidora, durante 2 minutos.

Cuando se terminen de hornear y se enfrien, se unta la crema en una de las galletas y la otra galleta se tapa. Se meten al frigorífico mínimo 1 hora.

Y el resultado de mis Whoopies es el siguiente: