Puding de croissant

Para la Semana Santa me apetecía hacer un pudin para probar a ver qué tal salía. Se puede hacer bien con el pan de dias anteriores o bien con croissant (como lo he hecho yo) o suizos, mediasnoches, etc. Así el pan que no se aprovecha porque ya está duro, podéis hacer un postre delicioso, y en tiempo de crisis hay que aprovechar todo.
Os dejo la foto y luego os escribo la receta.

                                         

Brownie de chocolate

Como os comentaba anteriormente, hice este brownie por el día del Padre y era la primera vez que lo hacía. Cada vez hago algo diferente para ir probando cosas nuevas. Os dejo la foto de la ración.

 

 A continuación podéis ver la receta, está hecho con Thermomix.

Empanada gallega

El fin de semana estuve en mi pueblo y quería llevar algo por lo del día del padre e hice esta empanada y un brownie que os lo mostraré en otra entrada. Ahora s dejo el resultado de la empanada. Salió deliciosa, pero vamos que voy a decir yo que soy la que lo hago.

 

A continuación os dejo la receta por si la queréis hacer. El relleno lo hice en la Thermomix.

Minicakes de limón

  Para una merienda apetecible probé a hacer estas minicakes de limón. La receta original era de lima-limón, pero como no tenía lima, en vez de echar lima volví a echar limón y quedaron con un sabor a limón extraordinario.
 Os dejo la foto del resultado.

   La receta os la pongo a continuación:

Pionono de calabacín con champiñiones

  Este Pionono de Calabacín, lo hice para comerlo el Sábado en casa, ya que tenía a mi amiga Eva y su hija como invitadas en casa.

  El resultado fue bueno para ser la primera vez que lo hacía, pero la base de pionono para mi gusto estaba un poco dulce,  ya que en la receta ponía echar 30 gr de azúcar.

Este rollo se puede hacer con antelación, ya que hay que dejarlo en el frigorífico mínimo 2 a 3 horas. Depués se puede gratinar en el último momento. Es un plato diferente y rico. 

 

 

Redondo de ternera al whisky con patatas Hasselback

  Esta receta es una de las que se hiciero en las Clases de Navidad del 2012 en las delegaciones de Thermomix.

  Aunque la receta era con carrilleras de cerdo yo la he hecho con filetes de redondo de ternera, que también sale bien. La receta, cuando leáis os ingredientes, veréis que tiene mucha cantidad de alcohol, pero con el tiempode coccion que tiene se evapora y desaparece.

   

 

La receta la veréis a continuación:

Tallarines tres delicias

Hoy no me apetecía cocinar mucho y vi esta receta de tallarines y me gustó porque era un plato completo, ya que llevaba pollo, champiñión, pimiento y por supuesto los tallarines. Según la revista dice que tiene 465 kcal por ración.
Os dejo una foto y la receta.

 

Tarta de queso philadelphia

Este fin de semana hemos celebrado por adelantado el día del Padre en casa de mis suegros, asi es que pensé en hacer una tarta de queso con la Thermomix. Hace mucho tiempo la había hecho alguna vez, pero de esas que venden de Royal y la verdad es que hay mucha diferencia entre una y otra. La que hice el otro día estaba para chuparse los dedos.
Aquí tenéis el resultado:

 Os dejo los ingredientes y la receta: