Empanada de atún

Este fin de semana he hecho empanada de atún, ya que me gusta mucho. Aunque ya la he hecho varias veces pero no había dejado la foto en el blog. Sale muy buena.
Os dejo las fotos.

El corte de la empanada, para que se vea por dentro.

La receta la tenéis a continuación:

Tarta de Bob Esponja

¿A qué niño no le gusta Bob Esponja? si lo ponen hasta en la sopa. Pues para el cumpleaños de mi sobrino Álvaro, le hice la tarta de este personaje en forma de esponja.
 Estas tartas dan mucho trabajo, incluso esta que parece sencilla, lleva lo suyo.

 

Así es como se ve el corte de la tarta. Daba pena cortarla, porque quedó tan bonita y graciosa.

 

Es un bizcocho de limón y cubierta con crema chocolate queso Philadelphia  que lleva chocolate Milka. La decoración, como veis, está hecha con fondant.

 

Mini tarta de queso

Para Nochevieja hice este postre de tarta de queso individual. Pero además de llevar queso Philadelphia, lleva también chocolate blanco.

 

¿Y a que no sabéis con que hice la última capa? Con la mermelada que hice de moras con arándanos en Noviembre. ¡Hay que aprovechar todo lo que se tenga en la cocina!.